Pokiaľ ste fanúšikom ázijskej kuchyne, vyskúšajte tento jednoduchý recept na thajské kura z rúry. Nekomplikované, minimum ingrediencií a rýchla príprava.
Pre 4 osoby
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia: 75 min.
Prísady:
1 kura
3 PL Karí korenia (poznáte z Mimoriadnej ponuky)
3 PL Korenia na hydinu
600 g mrkvy
2,5 dl kokosového mlieka
2,5 dl vody
300 g mrazenej zelenej fazuľky
Príprava:
Kura umyte a osušte. Potrite Karí korením a Korením na hydinu a vložte do veľkej zapekacej misy. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 220 °C 15 minút. Mrkvu dobre umyte a nakrájajte na hrubé plátky (cca 2 cm), pridajte ku kuraťu. Kokosové mlieko zmiešajte s vodou a ⅔ nalejte na kura. Vložte kura späť do rúry a pečte ďalších 45 minút. Navrch pridajte zelenú fazuľku a zvyšné kokosové mlieko a pečte v rúre ďalších 15 minút. Podávajte horúce.